プロの確かな保存・塗装技術

よくある質問

• そもそもなぜワックスフルーツなのでしょうか？

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  基本的には、果物に軽量のレインコートを与えることになります。水分を保持し、ガス交換を遅くし（したがって熟成が穏やかになります）、ショールームの輝きを加えます。地域の規則に従って使用する場合、水性で食品に安全です。

• 本当に鮮度を高めてコンプライアンスを維持できるでしょうか?

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  食品グレードまたは互換性のある材料を使用し、毒性を低く抑え、黄ばみや厄介な分解を避け、通気性と保湿性のバランスを保ちます。ターゲット市場のチェックボックスにチェックを入れるお手伝いをいたします。

• 種子のコーティングは発芽に悪影響を及ぼしますか?

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  コートを正しく着ていればそうではありません。水性ワックスは種子を窒息させることなく水分を保ち、抗菌効果を加え、発芽を同期させます。小規模なパイロットを実行して、配合と厚さを設定します。

• 良好な接着性と均一な膜を得るにはどうすればよいですか?

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  適切なワックスの種類と分子量分布を選択し、適切な乳化を実現します。スプレー/浸漬パラメータと乾燥を制御します。私たちは、加速熟成、摩擦、皮むきのテストでそれを裏付け、果物/種子の種類ごとに調整します。